La merveilleuse cuisine camerounaise
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Jus de foloré ou bissap
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Cuisine du Cameroun
- Une recette des Editions2015
Ingrédients
- 1 litre d’eau
- 1 petit bouquet de menthe
- 1 poignée de fleurs d'hibiscus appelées foléré ou bissap
- 1 morceau de gingembre frais épluché
Préparation
- Mettez les deux litres d’eau à chauffer avec le bissap.
- Ajoutez le gingembre coupé en petits dés. Portez à ébullition.
- Laissez bouillir 1 minute puis éteignez le feu.
- Ajoutez la menthe couvrir et laisser refroidir.
- Versez soit dans une bouteille ou une carafe.
- Sucrez à volonté, servez frais.
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Plats traditionnels
Les compléments
Les épices
Les boissons