La merveilleuse cuisine camerounaise
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Le Plantain frit aux épices
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Cuisine du Cameroun
- Une recette des Editions2015
Ingrédients
- 8 plantains mûrs
- huile d'arachide
- sel
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation
- Epluchez et coupez chaque plantain en dés
- Mettez les dés de plantain dans un grand bol et saupoudrez de sel, de piment en poudre et de gingembre. Mélangez bien le tout
- Faites frire les plantains
- Laissez les égoutter pendant environ 5 minutes : c'est prêt
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Les compléments
Les épices
Les boissons