Aller au contenu

Okok

Recette de l'okok - Cameroun
https://www.editions2015.com/cameroun/images/okok.jpg

Recette de l'Okok

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Cuisine du Cameroun

Une recette proposée par les Editions2015

 

Ingrédients

 

250g de feuilles d’Okok découpées finement

400g de suc de noix de palme

300g de pate d’arachides grillées

500ml d’eau

sel

2 cuillères à soupe de sucre

 

Préparez vos feuilles d’okok et réservez.

Versez le suc de noix de palme, l’eau et le sel. Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

Ajoutez la pâte d’arachide et le sucre. Remuez de temps en temps pour que le mélange n'attache au fond de la marmite.

Lorsque l’huile apparait au-dessus de votre préparation, ajoutez peu à peu l’okok sans cesser de remuer.

Laissez mijoter à feu doux pendant 2 min et retirez du feu. C’est prêt !

Servez avec les tubercules de manioc ou avec du bâton de manioc.

previous arrow
next arrow
Slider

https://www.editions2015.com/cameroun/images/okok.jpg

Préparation

Préparez vos feuilles d’okok et réservez

Versez le suc de noix de palme, l’eau et le sel. Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

Ajoutez la pâte d’arachide et le sucre. Remuez de temps en temps pour que le mélange n'attache au fond de la marmite.

Lorsque l’huile apparait au-dessus de votre préparation, ajoutez peu à peu l’okok sans cesser de remuer. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 min et retirez du feu. C’est prêt !

Servez avec les tubercules de manioc ou avec du bâton de manioc.

Retour aux plats

Partager :
Défiler vers le haut