Aller au contenu

Brochettes de boeuf

Recette des Brochettes de boeuf

https://www.editions2015.com/cameroun/images/cuisine/brochette_boeuf.jpg

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Cuisine du Cameroun

Une recette proposée par les

Ingrédients

  • Viande de boeuf
  • Huile d’arachide
  • 3 cuillères à café d’arachides en poudre
  • 1 cube Maggi
  • 1 cuillère à café de poivre blanc en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • Sel

Préparation

  • Apprêtez la viande et enduisez-la de cube Maggi
  • Dans une poêle, mélangez l’arachide en poudre et les épices
  • Faites griller le tout 2 à 3 minutes à feu doux
  • Versez la moitié du mélange épicés sur la viande et mélangez le tout
  • Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe du mélange épicé à 3 cuillères à soupe d’eau et 3 cuillères à soupe d’huile
  • Servez-vous de ce mélange pour imbiber vos brochettes à l’aide d’un pinceau pendant la cuisson
  • Faites griller la viande au barbecue ou au four fonction grill pendant 15 à 20 minutes
  • Servez les brochettes cuites avec le reste du mélange d’épices

Une recette d’AlicePegie Cuisine

Scroll Up